5 Pusat Bawang Lanang - 4 years ago
(Translated by Google) The crunchy texture with a savory taste is very delicious to eat with chili sauce. That said, this catfish dish came from Central Java, but some say it from East Java.
Pecel catfish can be found in Central and East Java as a simple and delicious food. This food is in the form of dry fried catfish so that the texture is crunchy. Served with sambal dadak.
Usually the chili sauce used is tomato sauce, coupled with various vegetables consisting of basil, cabbage, cucumber and long beans. Pecel catfish is a relatively cheap street vendor. This food is very popular on the island of Java.
(Original)
Teksturnya yang garing dengan rasa gurih sangat enak disantap dengan cocolan sambal. Konon, sajian lele ini berasal dari Jawa Tengah tetapi ada yang menyebut dari Jawa Timur.
Pecel lele banyak dijumpai di Jawa Tengah dan Jawa Timur sebagai makanan yang sederhana dan sedap. Makanan ini berupa ikan lele yang digoreng kering sehingga teksturnya garing. Disajikan dengan sambal dadak.
Biasanya sambal yang digunakan adalah sambal tomat, ditambah dengan aneka lalapan yang terdiri dari kemangi, kubis, mentimun dan kacang panjang. Pecel lele merupakan kaki lima yang tergolong murah. Makanan ini sangat digemari di pulau Jawa.
