3
Fadhlur Rohman -
a year ago
(Translated by Google) Since before, I only tried this ramen through a delivery service which might not be very representative, finally I tried it directly at the store which is on the 3rd floor of the BEC food court, the store is right next to Justus Asian Grill. What I like about this BEC food court is that the place is quite neat and clean. The food court is also not overflowing with humans, so it feels more comfortable and safe.
food and beverage
- Katsushima Ramen (30K, Jumbo)
I chose ramen with spicy sauce and topping with chicken katsu and fried foods that I failed to identify. The other components of the ramen are almost the same, such as tamago (boiled egg), green onions, and julienne carrots. Even though it is claimed to be jumbo in size, in my opinion the only jumbo thing is the bowl with a lot of broth, while the portions of noodles and toppings are not that different. The ramen broth is quite tasty, but the spicy level of the broth tends to be very mild, I even added a lot of chili oil inside to make the soup more flavorful. The ramen noodles in my opinion are a bit overcooked, less chewy. Luckily the katsu was quite tasty, with a fairly soft texture and not too thick flour. What I think has failed the most is the crispy fried food, which is not clear what it is. Besides that, the selection of spoons for the ramen is no less strange. To be honest I still haven't found a point of interest in this ramen except for its relatively very cheap price. Hi
(Original)
Berhubung sebelumnya saya hanya pernah mencoba ramen ini melalui jasa pesan antar yang mungkin tidak begitu representatif, akhirnya saya mencoba langsung di store-nya yang berada di food court lantai 3 BEC, store-nya berada tepat di sebelahnya Justus Asian Grill. Yang saya suka dari food court BEC ini adalah tempatnya yang cukup rapi dan bersih. Food court-nya juga bukan yang terlalu dipenuhi oleh manusia banget jadi lebih berasa nyaman dan aman.
Food and Beverage
- Katsushima Ramen (30K, Jumbo)
Saya memilih ramen dengan kuah spicy serta dengan topping chicken katsu serta gorengan yang gagal saya identifikasi. Komponen ramen-nya yang lain hampir sama, seperti tamago (boiled egg), daun bawang, serta wortel yang dipotong julienne. Sekalipun diklaim berukuran jumbo, menurut saya yang jumbo hanyalah mangkuknya saja dengan kuahnya yang dibanyakin, sedangkan porsi mie serta toppingnya tidak begitu berbeda. Kuah ramennya cukup gurih, namun spicy level dari kuahnya cenderung sangat mild, bahkan saya menambahkan chili oil dalam juga yang cukup banyak agar kuahnya lebih flavorful. Mie ramennya menurut saya agak sedikit overcooked, kurang chewy. Katsu-nya untungnya lumayan enak, dengan tekstur yang cukup empuk dan tepung yang tidak terlalu tebal. Yang menurut saya paling failed adalah gorengan krispi yang tidak jelas sebenarnya apa. Selain itu, pemilihan sendok untuk ramennya juga tidak kalah aneh. Sejujurnya saya masih belum menemukan point of interest dari ramen ini kecuali harganya yang relatif sangat murah. Hi